ラーメン千葉家
2023年8月訪問
駐車場
食券機の導入と店内リニューアル後の初訪問となったこの日、11:30の時点で既に店前には7人の待ち客。店の人気の高さが伺えます。店内に入ると、L字型のカウンターには約12席。昼時の賑わいの中でも、団体客から一人客、そして特に女性客の多さが印象的でした。
食券を購入するシステムは、初めての来店者にも分かりやすいもの。並んで待つ間に、お店の方が食券を確認し、具体的な好みやトッピングの確認をしてくれます。
注文したもの
ラーメンの並盛り（850円）
他のお客さんは麺固めなどに変更している方が多くいましたが、全ての設定はノーマルにしました。早速、到着した一杯を頂きます。
背脂たっぷりの乳化スープが目を引きます。この濃厚なスープに絡む中太麺は、文字通りの美味しさ。大判のノリ、ほうれん草のシャキシャキ感、そして大ぶりで食べ応えのある旨みたっぷりのチャーシュー。一つ一つの具材が、このラーメンのクオリティの高さを物語っています。
リニューアル後も、その味は変わらず。ラーメンの魅力をしっかりと受け継いでいる千葉家。今後も足を運ぶことが増えそうです。この日の訪問は、間違いなく正解でした。おすすめの一杯、是非とも皆さんにも味わっていただきたいです‼️
2022年5月訪問
5月7日（土）今回初来店‼️１０数年前から行きたいと思っていたのですが、駐車場が見当たらなかったのと名店ですので、常に行列をなしていましたので、なかなか行く機会がなく今日まで来てしましました。
今回、SNSでなんと駐車場がある事(^^)が判明したので早速、行くことにしました。
駐車場に車を駐車し、店先に行くと、タイミングよく待たずに入店出来ました。約１０席のカウンターに着席、先客は4人いました！後続のお客さんについては続々来店して来ます！終始入れ替わり立ち替わり来店して来ます。さすが名店千葉家です！
水はセルフになっていますので注文した後にでも取りに行ってください。
注文については口頭になります。精算については現金でカウンター奥で行います。
カウンターの上にメニューがありますので、ここを見て決めてください。
味の好みも注文できます。店舗の壁に貼ってありますので必要な人は頼んで下さい。
麺 かため やわらかめ 味 濃いめ 薄め 油 多め 少なめ
当店の美味しいラーメンの召し上がり方
ニンニク1/2 トウバンジャン1/2 生姜少々 胡椒少々
と記載されていました。
注文したもの
着席すると注文を聞かれます。今回は ラーメン 800円 麺固め のり100円 ライス150円 を注文しました。
初来店とはいえ、既にSNSで注文するメニューを決めていましたので、すんなり注文できました。
注文して3〜4分でライス、ラーメンの順に登場しました。
まず、ライスはたくあん２枚付きです。ラーメンのスープはとんこつしょうゆの濃厚なスープなのにしつこくない繊細なスープです❗️
千葉県における横浜ラーメンの先駆けとも言える千葉家のスープの完成度は高すぎます！麺は中太麺でスープに合います。
チャーシューはしっかりしたチャーシューで美味い！スープと一緒にでもライスとのりで包んでもよし！
付け合せのほうれん草もいいアクセントになっている！
のりを多めに注文し、早速、のりをスープに浸して、ライスをいただきます。美味すぎる！
店内の壁に貼ってあるとおり、ニンニクと生姜とトウバンジャンと胡椒をスープに合わせて味変して、麺を頂きますと最初のスープでも十分過ぎますが、これまた、美味い！
来てよかった！というかもっと早く来ていればよかったです。駐車場も見つかったことですし、また行きます🎶
食べてみなければ、わからない味がある！詳しくはラーメン千葉家へ‼️
WEB
食べログ:https://tabelog.com/chiba/A1201/A120105/12000245/
住所
千葉県千葉市若葉区みつわ台４丁目１７−２２
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