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ほうとう蔵 歩成 河口湖店
店内の雰囲気
店内は富士山に向かって傾斜になって伸びる長方形の作りで、木と黒を基調とした落ち着いた雰囲気が広がっています。静かな中でお囃子が流れ、左右に分かれた段々になった座席からはどこからでも富士山の絶景を眺めることができます。晴天の日には絶景が広がり、観光客も多く訪れていました。
ほうとうの味くらべ大会三連覇の名店
このお店は山梨の郷土料理であるほうとうの味くらべ大会で三連覇し、殿堂入りした名店です。特に注目すべきは「黄金味噌」。あわび肝、節、かぼちゃの黄金味噌が絶妙に調和し、スープは究極の味わいを実現しています。
注文したもの
歩成の辛口ほうとう（1650円）
幅1センチ太さ0.5センチの存在感あるほうとう麺が、旨辛の味噌スープと絶妙にマッチ。最後にはほうとうの小麦粉がスープに溶け、トロトロのスープになります。具材もたっぷりで潮干狩りのような楽しさが広がります。
黄金ほうとう 豚肉入り（1430円）
ベースとなるほうとう鍋が美味しい一品。具材も豊富で、食べごたえ十分です。
総評
「ほうとう蔵 歩成 河口湖店」では、富士山を望む素晴らしい雰囲気の中で、郷土料理ほうとうを存分に楽しむことができます。特に辛口ほうとうは濃厚な味わいで、辛味噌を足すことで一層の美味しさが広がります。富士山の眺めとともに、地元の味に舌鼓を打ちたい方におすすめのお店です。
※こちらは外国の方にも大人気の店舗で早めの来店をおすすめします。
有名人が多数来店！テレビなどメディアでも多く取り上げられています。
WEB
住所
山梨県南都留郡富士河口湖町船津６９３１
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