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ラーメン濱野家
千葉県市原市にある「ラーメン濱野家」は、横浜家系『吉村家』の直系店舗『杉田家』で修行を積んだ店主が運営する本格的な家系ラーメン店です。12時前に到着し、列に並びました。
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店内の雰囲気
店内は赤を基調としたカウンター6席とテーブル1席があり、店員さんは親切丁寧な対応で、店の雰囲気も良好です。
壁際に、足元に荷物を置く籠もあります。
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注文したもの
メニュー(食券機)
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得増しラーメン(並)1350円
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チャーシュー5枚に味玉、のり8枚がトッピングされたラーメンです。麺の硬さや味の濃さ、油の量を選べますが、今回は全て普通で注文。スープは乳化した醤油と動物系のバランスが取れており、弾力のあるモチモチの中太ストレート麺との相性が抜群です。トッピングのチャーシューは低温調理されたようなしっかりとした味わいで、ほうれん草の鮮度も良く、のりは風味豊かです。
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味変に挑戦
青ニンニクや豆板醤を使った味変も楽しむことができ、新たな味わいを楽しめます。
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店内の特徴
壁にはラーメンYouTube「すするさん」の写真や、数々の賞を受賞したことが掲載された雑誌記事が飾られており、本格家系ラーメンの名店としての誇りが感じられます。
まとめ
「ラーメン濱野家」は、家系ラーメンの深い味わいと、充実したトッピングが楽しめるお店です。スープをライスにかけ、チャーシューとのりで巻いて食べるのもおすすめです。
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本格的な家系ラーメンを味わいたい方はぜひ訪れてみてください。
WEB
住所
千葉県市原市五井2442−1
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