えびそば一幻 新千歳空港店
2022年7月20日
今日は、ラーメンを食べに北海道に来ました。成田から約1時間40分新千歳空港に到着しました‼️時間はすでに20時になっていましたので、場所によってはお店はそろそろ店じまいを始めていました。
今回立ち寄ったのは、新千歳空港内の北海道ラーメン道場です。どこにしようか迷ってしまいますが、いつも行列を成す一幻さんが思ったより、混んでいませんでしたのでえびそば一幻さんに行くことにしました。カップラーメンになるほどの有名店です。
店舗の様子
北海道ラーメン道場は全部で10店舗あります。その出入口の右側に位置するのが一幻さんになります。
店内にお客さんは約３０人、すごい人気です。僕の前に並んでいるお客さんは５人後ろに2人です♪
店内約４０人は座れるテーブル席とカウンターがあります。店鋪付近はえびの香りで食欲をそそられます。
注文したもの
えびみそ830円 チャーシュー３枚 200円 味玉120円 餃子6個380円
この時間帯に、この繁盛ぶりは流石です。数年前に北海道を訪れた時も大人気でした。
スープはそのままかあじわいか選べますが、今回はそのままでお願いしました。また、麺も通常太麺ですが細麺にも変更出来るようですが、太麺のままでお願いしました。
スープは、みそにえびの濃厚な味わいが、加わりそのままのスープでも十分過ぎる濃厚な美味しいスープで、麺によく絡み美味しいですし、ご飯も欲しくなります。
カップラーメンも美味しいですが、お店で食べるラーメンはまた一段と美味しいです！
ピンクのカリカリしたえびの香りのした薬味がのっていましたがなんだろう？
店員さんに聞いたところ、紅生姜にえびの香りを練り込んで油で揚げた天かすだそうです。このまま食べても美味しいですし、スープと一緒に頂くとアクセントになりこれも美味しいです‼️
豚バラチャーシューも味がしっかり染み込んで美味しいですし、合わせてえびスープと合わせると更に美味しいです！
味玉も半熟で、味に濃厚さがあり、これもまたえびスープによく合います！
餃子は、片面カリカリに焼かれ、そのほかの皮はもちもちで中はジューシーで、丁度食べやすいサイズ感と餡のバランスが良く美味しいです！待ち切れず、写真を撮るのを忘れ、餃子を1個食べてしまいました‼️なので写真では餃子5個になってしまいました。
食べ終わるまで、お客さんは絶えません！白ご飯も間違いなく合います。
食べてみなければわからない味がある詳しくはお近くの一幻へ‼️
お笑い芸人かまいたちの山内さんがラーメンを食べていました。
WEB
HP：http://www.ebisoba.com/こだわり/
住所
北海道千歳市美々 新千歳空港国内線ターミナルビル3F
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