【北海道】可否茶館　小樽店【小樽市】cafe カフェ　喫茶店

2022年7月25日2022年7月30日

可否茶館　小樽店

小樽観光最後に立ち寄ったのが、日本初の喫茶店の名前を持つ可否茶館小樽店です。　（後で気がつきましたが）

店舗外観

店舗内観

店内は広い落ち着きのある空間とBGMで疲れを癒します。

可否茶館SINCE1971の歴史

1971年、コーヒーの本物の味を追求して、コーヒー文化が育ったヨーロッパと同じ北緯43度に位置する札幌で開業しました。
焙煎工場の小樽ファクトリーは北海道小樽にあります。
美味しいコーヒーへのこだわりは、コーヒー文化が育ったヨーロッパと同じ北緯43度に小樽が位置しているからでもあります。コーヒー創りに適した冷涼で湿度が低い気候風土と美味しい空気の中で可否茶館のコーヒーが作られています。
https://www.kahisakan.jp/html/page5.html

【可否茶館】（カヒサカン）は、1971年に札幌大通（大通西1丁目）当時、紀伊国屋書店のビル地下2階でカウンターに14席と売店の小さな店舗を開設しました。現在、売店と喫茶を含めて16店舗を数えるまでになっております。
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可否茶館の由来

日本に初めて本格的に珈琲が輸入されたのは、1877年（明治10年）のことでその量は18トンでした。珈琲は文明開化に花を添えるハイカラな飲み物として、特権階級の人々の間でもてはやされてきました。1888年（明治21年）日本の近代喫茶店の始まりと評される【可否茶館（かひさかん）】が東京上野の明治製菓本社別館１階に開店。当時、店内には　玉突き/トランプ/図書などの娯楽設備や便箋・封筒などの文房具も揃えてありました。
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