かじろうramen7
場所は、モノレール都賀駅から徒歩5分のところにあります。地元の友人から勧められ来店しました。かじろうさんは初来店です。午後0時10分到着しました。到着時、店外に人はおりませんでしたので、これはチャンスと思い入店すると店内10人待ちでした。さすが人気店です。想定内ですね。
店内の様子
店内はL字のカウンター10席のみになります。
店内は常連のお客さんが多いのかのマナーがなっていて静かです。水はセルフでカウンターに通された時に持って行く様な感じです。待ってる間水を飲んでいる方もいました。
待っている間に、店内に貼ってある貼り紙を見て、注文の仕方を確認します。
なんと店主ワンオペ❗️流れるような素晴らしいワンオペです❗️
店内はJ-popが流れています♪ちなみに福山が流れていました♪
店内ほぼ男性客‼️後からチラホラ女性客も来店しておりました。店内はラーメン二郎を思い出させる雰囲気です。
注文したもの
入店し、食券機で食券を購入し店内の椅子で待ちます。店内には約10席の椅子が用意されています。
食券機上にはうちわのサービスもあります。持出厳禁❗️
カウンターの調味料はブラックペッパー、一味などが用意されています。
ラーメン小 900円
先のお好み
麺半分、少なめ・麺固め・味うすめ・野菜(マシ)
当店では、野菜の料理を最初にお願いします。
後のお好み
ニンニク・アブラ・カラメ
入れないものはコールしないで下さい。
何も入れない方は「そのままで」とコールしてください‼️
との注意書きを良く確認して早速緊張の一瞬です。
完成された二郎系 見た目もきれいです❗️
店主の声かけを聞き逃さないよう、注視します。「食券を見せてください。何名ですか?どうしますか?」などと声をかけてくれますので、すかさず今回は先のお好み・麺かため 野菜マシ と注文し、カウンターへ❗️しばらくして次に、麺が茹で上がると後のお好みを聞かれます。ここはニンニク・アブラでお願いします。ここまでくれば安心です。
カウンターには、
スープは非乳化スープが中太ちぢれ麺に絡み抜群の美味しさです‼️二郎特有のワシワシ食べる感も、また、食べ応えがあります。ラーメンが出て来る間ジッと待ちますが調理から盛り付けまで全てにおいて、丁寧で無駄がない流れるような店運びは驚きです!しかも、ワンオペときてますから凄すぎます。
次回は、みなさん味玉をトッピングで付けていたので、ぜひトッピングしたいと思います❗️
かなり厳しい店主さんと聞いてビクビクしながら来店しましたが良識あるシャイな店主さんで好感が持てます。
若干、地理的に僕のテリトリーから離れているので残念ですが、近くだったら週のローテーション入りです。
食べてみなければわからない味がある詳しくはお近くのかじろうramen7へ‼️
WEB
食べログ:https://tabelog.com/chiba/A1201/A120105/12023426/
住所
千葉県千葉市若葉区都賀3丁目25−7
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